Ingredientes:
- 250 g de avena molinada o en copos
- 1,25 litros de agua mineral
- Sal
Elaboración:
Se remoja la avena en un bote tapado con 500 ml de agua, durante 24 horas o más, hasta que la avena absorbe casi todo el líquido.
Se hierven los otros 750 ml de agua, con un poco de sal. Se pone el fuego al mínimo y se añade la avena fermentada. Se remueve constantemente durante 10 minutos, para evitar que se pegue.
Puede servirse con complementos dulces o salados.
¡Buen apetito!
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