«Gachas» de avena

«Gachas» de avena

Ingredientes:

  •  250 g de avena molinada o en copos
  • 1,25 litros de agua mineral
  • Sal

Elaboración:

Se remoja la avena en un bote tapado con 500 ml de agua, durante 24 horas o más, hasta que la avena absorbe casi todo el líquido.

Se hierven los otros 750 ml de agua, con un poco de sal. Se pone el fuego al mínimo y se añade la avena fermentada. Se remueve constantemente durante 10 minutos, para evitar que se pegue.

Puede servirse con complementos dulces o salados.

¡Buen apetito!

Sobre el autor

Natxi - Joan administrator

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